Las recetas de mi madre

De esta receta he de decir que aunque está en el libro de mi madre, no la he probado nunca. ¿Será que empezó a hacerla después de que yo me fuera de casa? Ingredientes: 1 lata de melocotones en almíbar (1 kg) Mermelada de fresa o frambuesa Zumo de limón Ralladura de una naranja - Escurrir los melocotones, reservando el jugo. - Se colocan los melocotones en una fuente con el hueco del hueso hacia arriba. Rellenar los huecos con mermelada. - Medir 1 vasito de almíbar de los melocotones, mezclarlo con el zumo de 1 limón y la ralladura de naranja, y verterlo encima de los melocotones. - Tapar la fuente con papel de aluminio y meter en el horno a temperatura moderada durante 15-20 minutos.