Las recetas de mi madre

  Receta de salmón a la plancha fácil y saludable, con trucos para que quede jugoso y variantes con ajo y perejil o soja y miel. /salmon-a-la-plancha-receta-facil-jugosa.html Salmón a la plancha: receta fácil, jugosa y saludable El salmón a la plancha es una receta sencilla, rápida y perfecta para comer sano sin renunciar al sabor. Bien hecho, queda jugoso por dentro y con la piel crujiente , y además admite muchas variantes para no aburrirse nunca. En esta entrada te explico cómo hacer salmón a la plancha perfecto , con consejos prácticos y dos versiones muy fáciles para darle un toque diferente. 🧾 Ingredientes para salmón a la plancha (2 personas) 2 lomos de salmón fresco (mejor con piel) Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra Limón (opcional) 👩‍🍳 Cómo hacer salmón a la plancha paso a paso Sacar el salmón del frío Déjalo fuera de la nevera unos 10–15 minutos antes de cocinarlo. Así se hace de forma uniforme. Secar y sazonar Seca bien los lomos con papel de cocina y...