POLLO A LA PIÑA
Otra receta sana. La carne de pollo es baja en grasa y son proteinas animales de alta calidad. La piña es una fruta que sirve para limpiar el aparato digestivo, especialmente si se toma en ayunas. Ingredientes: 3 pechugas de pollo 1 lata pequeña de piña natural 1 cebolla avecrem pimienta vino fino o jerez - Se parten las pechugas en tiras o trocitos y se doran en un poco de aceite. Las dejamos reservadas en un plato. - En el mismo aceite, rehogamos la cebolla muy picadita. Cuando esté dorada añadimos la piña cortada en dados, seguimos rehogando e incorporamos el pollo que antes reservamos. Mezclamos todo bien al fuego, añadimos un poco de vino y lo dejamos cocer. Agregar el zumo de la piña, el avecrem y lo cocemos durante 30 minutos. Servir