TARTA DE QUESO CON SALCHICHAS
La receta es como la de la tarta de queso con bacon, pero sustituyendo el bacon por salchichas. Ingredientes: 1 paquete de hojaldre congelado 300 gr de queso emmental 150 gr de queso azul 1 paquete de tranchetes 250 ml de nata líquida 3 huevos 1 paquete de salchichas de frankfurt - Descongelar el hojaldre y forrar un molde grande o fuente honda de horno (untar el molde o la fuente de mantequilla antes de poner el hojaldre). - Poner sobre el hojaldre los tranchetes. - En el vaso de la batidora mezclar los quesos emmenta y roquefort con los huevos y la nata. Volcar sobre el hojarldre con los tranchetes. - Cubrir toda la superficie con las salchichas cortadas en rodajas. - Calentar el horno a 200 ºC y hornear durante 30 minutos. Posteriormente subir la temperatura del horno a 250 ºC y dorar durante unos 5-10 minutos.