Las recetas de mi madre

La receta es como la de la tarta de queso con bacon, pero sustituyendo el bacon por salchichas. Ingredientes: 1 paquete de hojaldre congelado 300 gr de queso emmental 150 gr de queso azul 1 paquete de tranchetes 250 ml de nata líquida 3 huevos 1 paquete de salchichas de frankfurt - Descongelar el hojaldre y forrar un molde grande o fuente honda de horno (untar el molde o la fuente de mantequilla antes de poner el hojaldre). - Poner sobre el hojaldre los tranchetes. - En el vaso de la batidora mezclar los quesos emmenta y roquefort con los huevos y la nata. Volcar sobre el hojarldre con los tranchetes. - Cubrir toda la superficie con las salchichas cortadas en rodajas. - Calentar el horno a 200 ºC y hornear durante 30 minutos. Posteriormente subir la temperatura del horno a 250 ºC y dorar durante unos 5-10 minutos.

Este es otro de mis platos preferidos. Ingredientes: 1 paquete de hojaldre congelado 300 gr de queso emmental 150 gr de queso azul 1 paquete de tranchetes 250 ml de nata líquida 3 huevos 250 gr de bacon - Descongelar el hojaldre y forrar un molde grande o fuente honda de horno (untar el molde o la fuente de mantequilla antes de poner el hojaldre). - Poner sobre el hojaldre los tranchetes. - En el vaso de la batidora mezclar los quesos emmenta y roquefort con los huevos y la nata. Volcar sobre el hojarldre con los tranchetes. - Cubrir toda la superficie con el bacon cortado en cuadrados. - Calentar el horno a 200 ºC y hornear durante 30 minutos. Posteriormente subir la temperatura del horno a 250 ºC y dorar durante unos 5-10 minutos.

Las recetas con hojaldre son unas de mis preferidas, ya que me encanta todo lo que lleve hojaldre. Esta es una receta muy fácil de hacer que además queda riquísima. Ingredientes: 1 paquete de hojaldre congelado ya estirado (de un paquete de hojaldre salen 8 porciones) 250 gr de chuletas de sajonia Manzana o piña natural - Descongelar el hojaldre, partirlo en cuadrados y poner encima 1 trozo de chuleta y otro de piña o manzana. Cerrar el hojaldre uniendo las puntas en el centro como si fuera un paquete. Colocar los hojaldres una vez cerrados en una bandeja para el horno y meterla en el horno, previamente calentado, a 200º unos 30 minutos, hasta que veamos los hojaldres dorados.