LENTEJAS
La receta para hacer unas ricas lentejas de las de toda la vida. Para 6 personas: 2 tazas de lentejas 3 patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 puerro 1 hoja de laurel perejil pimentón aceite 1 pastilla de avecrem 2 chorizos 1 trozo de jamón serrano o tocino - Limpiar las lentejas, lavarlas y poner en una cacerola cubiertas de agua fría. - Añadir todos los ingredientes menos las patatas y cocer a juego lento durante 1 hora. - Pelar las patatas, partirlas en trocitos y añadirlas a las lentejas. Cocer durante media hora más. Salar al final (si se pone la sal al principio las lentejas quedan duras).