De esta receta he de decir que aunque está en el libro de mi madre, no la he probado nunca. ¿Será que empezó a hacerla después de que yo me fuera de casa?
Ingredientes:
1 lata de melocotones en almíbar (1 kg)
Mermelada de fresa o frambuesa
Zumo de limón
Ralladura de una naranja
- Escurrir los melocotones, reservando el jugo.
- Se colocan los melocotones en una fuente con el hueco del hueso hacia arriba. Rellenar los huecos con mermelada.
- Medir 1 vasito de almíbar de los melocotones, mezclarlo con el zumo de 1 limón y la ralladura de naranja, y verterlo encima de los melocotones.
- Tapar la fuente con papel de aluminio y meter en el horno a temperatura moderada durante 15-20 minutos.
Ingredientes:
1 lata de melocotones en almíbar (1 kg)
Mermelada de fresa o frambuesa
Zumo de limón
Ralladura de una naranja
- Escurrir los melocotones, reservando el jugo.
- Se colocan los melocotones en una fuente con el hueco del hueso hacia arriba. Rellenar los huecos con mermelada.
- Medir 1 vasito de almíbar de los melocotones, mezclarlo con el zumo de 1 limón y la ralladura de naranja, y verterlo encima de los melocotones.
- Tapar la fuente con papel de aluminio y meter en el horno a temperatura moderada durante 15-20 minutos.
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