Ingredientes para 6 personas:
1 kg y medio de calabaza
2 pastillas de avecrem de pollo
Leche
Nata líquida
- Quitar la corteza de la calabaza con cuidado de no cortarnos porque es muy dura. Partir la calabaza en trozos y ponerla a cocer con las dos pastillas de avecrem y poco agua, lo justo para cubrir los trozos de calabaza.
- Cocer unos 10-15 minutos, hasta que la calabaza esté blanda y el agua se reduzca. Batir con la batidora hasta hacer un puré. Añadir un poco de leche al puré de calabaza, pero no mucha ya que debe quedar espeso. Después añadir 1/4 de litro de nata y servir caliente sin que llegue a hervir.
1 kg y medio de calabaza
2 pastillas de avecrem de pollo
Leche
Nata líquida
- Quitar la corteza de la calabaza con cuidado de no cortarnos porque es muy dura. Partir la calabaza en trozos y ponerla a cocer con las dos pastillas de avecrem y poco agua, lo justo para cubrir los trozos de calabaza.
- Cocer unos 10-15 minutos, hasta que la calabaza esté blanda y el agua se reduzca. Batir con la batidora hasta hacer un puré. Añadir un poco de leche al puré de calabaza, pero no mucha ya que debe quedar espeso. Después añadir 1/4 de litro de nata y servir caliente sin que llegue a hervir.
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