Otra más. Esta la uso bastante, sobre todo con guisantes de lata que suelo preparar como guarnición para el salmón. Cosas de la dieta de la zona, que pan no de debe comer, pero salmón por todos lados....
1 kg de guisantes congelados o 1 lata
3 lonchas de jamón (o taquitos)
aceite
sal
- Cocer los guisantes congelados en agua con sal durante 10 minutos (si son de lata no hace falta la cocción).
- En una sartén poner 3 o 4 cucharadas de aceite y rehogar el jamón partido en trozos durante un instante. Añadir los guisantes cocidos o la lata de guisantes y rehogar a fuego suave durante 5 minutos y salar.
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