Una deliciosa crema de calabacín. Fácil de hacer, nutritiva, y se puede congelar.
Ingredientes:
1 kilo y medio de calabacines
2 pastillas de avecrem de pollo
1/4 de litro de nata líquida
leche semidesnatada
6 quesitos en porciones
- Lavar los calabacines y partirlos en trozos sin pelar. Ponerlos en una cacerola con poca agua, lo justo para cubrirlos, y añadir las dos pastillas de avecrem. Cocer unos 20 minutos, hasta que queden blandos.
- Una vez cocidos los calabacines, añadir los quesitos en porciones y batir con la batidora.
- Como los calabacines se cuecen con poca agua, el puré debe quedar bien espeso. Añadimos leche hasta que quede más líquido, y a continuación se incorpora la nata líquida. Batir y servir en caliente, siempre sin que la crema llegue a hervir.
Ingredientes:
1 kilo y medio de calabacines
2 pastillas de avecrem de pollo
1/4 de litro de nata líquida
leche semidesnatada
6 quesitos en porciones
- Lavar los calabacines y partirlos en trozos sin pelar. Ponerlos en una cacerola con poca agua, lo justo para cubrirlos, y añadir las dos pastillas de avecrem. Cocer unos 20 minutos, hasta que queden blandos.
- Una vez cocidos los calabacines, añadir los quesitos en porciones y batir con la batidora.
- Como los calabacines se cuecen con poca agua, el puré debe quedar bien espeso. Añadimos leche hasta que quede más líquido, y a continuación se incorpora la nata líquida. Batir y servir en caliente, siempre sin que la crema llegue a hervir.
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