PASTEL DE CABRACHO

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Sigo completando las recetas. En esta ocasión, otro plato frio.

Ingredientes:
1/2 kg de cabracho
8 langostinos
4 tronquitos de mar
1/2 vaso de tomate frito
1/2 vaso de vino blanco
250 ml de nata
4 huevos

- Cocer el cabracho durante 5 minutos, desmenuzar y quitarle todas las espinas. Mezclar con el resto de ingredientes que con el pudin de merluza

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